Friday, 15 October 2021

Mee Hokkien

 Oleh : Marhaini Zainal

Mee Hokkien atau mee udang adalah salah satu hidangan paling terkenal dalam komuniti masyarakat Cina di Kuala Lumpur.






Di Penang, Mee Hokkien dikenali oleh orang Penang hanya sebagai Hokkien mee, sementara versi goreng Kuala Lumpur disebut Hokkien char. Penang Mee Hokkien terdapat di mana-mana di Pulau Pinang, kerana dihidangkan oleh gerai penjaja dan kopitiam (kedai kopi tradisional Cina) di seluruh negeri.